Tuesday, August 19, 2014


(แ)แ€€แ€„္แ€†ာ
แ€žီးႏွံแ€•ိုးแ€žแ€္ေแ€†းแ€™်ားแ€žแ€Š္ แ€ႏแถာแ€€ိုแ€š္ แ€กแ€‚ၤါแ€กေแ€ာ္แ€™်ားแ€™်ားแ€ြแ€„္ แ€€แ€„္แ€†ာျแ€–แ€…္ေแ€…แ€แ€္แ€žแ€Š္။ แ€กแ€žแ€€္แ€กแ€›ြแ€š္ แ€™ိแ€žားแ€…ုแ€›ာแ€‡แ€แ€„္၊ แ€กแ€…ားแ€กေแ€žာแ€€္แ€”ွแ€„့္ ေแ€”แ€‘ိုแ€„္แ€™ွဳ แ€•ံုแ€…ံแ€ိုแ‚”แ€€แ€œแ€Š္း แ€€แ€„္แ€†ာျแ€–แ€…္แ€•ြားႏွုแ€”္း แ€€ိုแ€œြแ€™္းแ€™ိုးแ€™ွဳ แ€›ွိแ€žแ€Š္။
(แ‚)ေแ€Ÿာ္แ€™ုแ€”္းแ€™แ€Šီแ€™်ွแ€™ွု
แ€žီးႏွံแ€•ိုးแ€žแ€္ေแ€†း แ€™်ားแ€žแ€Š္แ€กแ€™်ိဳးแ€žား ေแ€Ÿာ္แ€™ုแ€”္းแ€€ို ေแ€œ်ာ့แ€€်ေแ€…ျแ€•ီး แ€™်ိဳးแ€•ြားแ€…แ€”แ€…္แ€€ို แ€กေႏွာแ€€္แ€กแ€šွแ€€္ ျแ€–แ€…္ေแ€…แ€žแ€Š္။ แ€กแ€‘ူးแ€žျแ€–แ€„့္ แ€™ွိဳแ€žแ€္ေแ€†းแ€™်ားแ€ြแ€„္ แ€‘ိုแ€€ဲ့แ€žိုแ‚” แ€†ိုးแ€€်ိဳးแ€›ွိျแ€•ီး แ€กแ€…ားแ€กေแ€žာแ€€္ แ€กျแ€–แ€…္แ€…ီแ€™ံျแ€•ီး แ€žแ€Š္แ€กแ€‘ိ แพแ€€ြแ€„္းแ€€်แ€”္แ€œ်แ€€္ แ€›ွိแ€แ€္แ€žแ€Š္။
(แƒ)แ€ฅီးေႏွာแ€€္แ€•်แ€€္แ€…ီးျแ€แ€„္း
แ€ฅแ€šာแ€ฅ္แ€™ွဴးႏွแ€„့္ แ€œแ€š္แ€žแ€™ားแ€™်ားแ€žแ€Š္ แ€ฅီးေႏွာแ€€္แ€•်แ€€္แ€…ီးแ€™ွဳ แ€กျแ€–แ€…္แ€†ံုးแ€•ုแ€‚ၢိဳแ€œ္ แ€™်ားျแ€–แ€…္แพแ€€แ€žแ€Š္။ แ€žိျแ€™แ€„္แ€…ြแ€™္းแ€›แ€Š္ แ€•်แ€€္แ€…ီးแ€™ွဳ แ€กေแ€•်ာ့แ€…ား (mild cognitive dysfunction- MCD) แ€€ဲ့แ€žိုแ‚”ေแ€แ€’แ€”ာแ€™်ား แ€ံแ€…ားแ€›ျแ€•ီး แ€…แ€€ားแ€แ€…္แ€ြแ€”္း ေျแ€•ေျแ€•แ€•်แ€…္แ€•်แ€…္ แ€™ေျแ€•ာแ€”ိုแ€„္ျแ€แ€„္း၊ แ€…แ€€ားแ€œံုးแ€™်ား แ€™แ€žိေแ€ာ့ျแ€แ€„္း၊ แ€กေแ€›ာแ€„္ႏွแ€„့္แ€”ံแ€•ါแ€္แ€™်ား แ€™แ€žိေแ€ာ့ျแ€แ€„္းแ€กแ€‘ိ แ€ံแ€…ားแ€›แ€แ€္แ€žแ€Š္။
(แ„)ေแ€™ြးแ€›ာแ€•ါ แ€်ိဳแ‚•แ€šြแ€„္းแ€™ွဳ
แ€…ိုแ€€္แ€แ€„္းแ€•ိုးแ€žแ€္ေแ€†း แ€™်ားแ€™ွแ€žแ€Š္ แ€กိแ€™္แ€žံုးแ€•ိုးแ€žแ€္ ျแ€–แ€”္းေแ€†းแ€™်ားแ€กแ€‘ိ แ€“ာแ€ုแ€•แ€…แฅแ€Š္း ေျแ€™ာแ€€္แ€™်ားแ€…ြာ แ€•ါแ€แ€„္แพแ€€ျแ€•ီး แ€กแ€„္းแ€†แ€€္แ€•ိုးแ€™်ား၏ แ€กာแ€›ံုေแพแ€€ာแ€…แ€”แ€…္แ€€ို แ€–်แ€€္แ€…ီးแ€›แ€”္ แ€กแ€“ိแ€€ေแ€–ာ္แ€…แ€•္ แ€‘ားေแ€œ့แ€›ွိแ€žแ€Š္။ แ€‘ိုေแ€†းแ€™်ားแ€€ို แ€€ိုแ€š္แ€แ€”္ေแ€†ာแ€„္ แ€™ိแ€แ€„္แ€แ€…္แ€ฅီး แ€‘ိေแ€ြแ‚”แ€ိ်แ€”္ แพแ€€ာျแ€™แ€„့္แ€•ါแ€€ ေแ€™ြးแ€œာแ€™แ€Š့္ แ€€ေแ€œးแ€„แ€š္แ€ြแ€„္ ႏွဳแ€္แ€แ€™္းแ€€ဲြ၊ แ€กာေแ€ါแ€„္แ€€ြဲ၊ แ€”ွแ€œံုးแ€แ€Š္ေแ€†ာแ€€္ แ€•ံုแ€™ွားแ€šြแ€„္းแ€™ွဳ၊ ေျแ€แ€œแ€€္แ€–ြဲแ‚”แ€…แ€Š္းแ€•ံု แ€™ွားแ€šြแ€„္းแ€™ွဳแ€ိုแ‚” ျแ€–แ€…္ေแ€•แšแ€แ€္แ€žแ€Š္။
(แ…)แ€€ိုแ€š္แ€กแ€‚ၤါแ€•်แ€€္แ€šြแ€„္းแ€™ွဳ
แ€žီးႏွံแ€•ိုးแ€žแ€္ေแ€†းแ€™်ားแ€žแ€Š္ ေแ€€်ာแ€€္แ€€แ€•္ေแ€›ာแ€„္ ေแ€…ျแ€•ီးแ€”ာแ€ာแ€›ွแ€Š္ ေแ€€်ာแ€€္แ€€แ€•္ แ€•်แ€€္แ€…ီးแ€šိုแ€šြแ€„္းแ€™ွဳ ျแ€–แ€…္ေแ€…แ€žแ€Š္။ ေแ€›ာแ€‚ါแพแ€€ီးแพแ€€ီးแ€™ားแ€™ား แ€™แ€›ွိแ€˜ဲ ေแ€€်ာแ€€္แ€€แ€•္แ€•်แ€€္แ€…ီး แ€žူแ€™်ားแ€€ိုแพแ€€แ€Š့္แ€œွ်แ€„္ แ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳးေแ€›း แ€œုแ€•္แ€„แ€”္း၌ ႏွแ€…္ေแ€•ါแ€„္းแ€™်ားแ€…ြာ แ€œုแ€•္แ€€ိုแ€„္แ€ဲ့แพแ€€แ€žူแ€™်ား ျแ€–แ€…္แพแ€€แ€žแ€Š္။

(แ) ေแ€†းแ€œိแ€•္แ€™ေแ€žာแ€€္แ€•ါႏွแ€„့္
แ€กแ€…ားแ€…ာျแ€•ီးေแ€†းแ€œိแ€•္ (แ)แ€œိแ€•္ေแ€žာแ€€္ျแ€แ€„္းแ€žแ€Š္ แ€žာแ€™แ€”္แ€်ိแ€”္แ€ြแ€„္ေแ€†းแ€œိแ€•္ (แแ€)แ€œိแ€•္ေแ€žာแ€€္ျแ€แ€„္းႏွแ€„့္ แ€Šီแ€™ွ်แ€žแ€Š္။ (แ€€แ€„္แ€†ာေแ€›ာแ€‚ါ ျแ€–แ€…္ႏိုแ€„္ေแ€် แ€•ိုแ€™်ားแ€žแ€Š္)
(แ‚) แ€กแ€žီးแ€กႏွံแ€™်ားแ€€ို แ€်แ€€္แ€်แ€„္းแ€™แ€…ားแ€žံုးแ€•ါႏွแ€„့္
แ€žแ€„္แ€žแ€Š္แ€กแ€žီးแ€กႏွံแ€™်ားแ€กား แ€กแ€žားแ€™်ားႏွแ€„့္แ€ြဲแ€–แ€€္แ€…ားแ€žံုးေแ€žာ แ€กแ€ါแ€กแ€…ာแ€กိแ€™္แ€‘ဲแ€ြแ€„္ แ€กแ€žီးแ€กႏွံแ€™်ားแ€žแ€Š္ แ€กแ€…ားแ€กแ€…ာแ€™်ားแ€€ိုแ€กူแ€†ီแ€žိုแ‚” แ€™ေแ€›ာแ€€္แ€”ိုแ€„္ေแ€žာแ€‘ိแ€”္းแ€်ဳแ€•္ แ€‘ားแ€žแ€Š္။ แ€กแ€…ာแ€กိแ€™္แ€‘ဲแ€ြแ€„္แ€€်แ€”္แ€›ွိေแ€”ေแ€žာ แ€กแ€…ားแ€กแ€…ာ แ€™်ားแ€€ိုแ€œแ€Š္း แ€–်แ€€္แ€†ီးแ€•แ€…္แ€žแ€Š္။ แ€‘ိုแ‚•ေแพแ€€ာแ€„့္ แ€กแ€žီးแ€กႏွံแ€™်ားแ€€ို แ€กแ€…ားแ€™แ€…ားแ€™ွီ แ€กแ€”แ€Š္းแ€†ံုး (แ)แ€”ာแ€›ီแ€กแ€œုိ (แ€žိုแ‚”)แ€กแ€…ားแ€…ားျแ€•ီး (แ)แ€”ာแ€›ီแ€กแพแ€€ာแ€™ွ แ€…ားแ€žံုးแ€•ါ။ แ€™แ€”แ€€္แ€แ€„္းแ€กแ€…ာ แ€™แ€›ွိေแ€žာแ€กแ€ိ်แ€”္แ€ြแ€„္ แ€…ားแ€žံုးแ€•ါแ€€แ€กแ€žီးแ€กႏွံแ€™်ား แ€ြแ€„္แ€•ါแ€แ€„္ေแ€žာ แ€กแ€Ÿာแ€›แ€“ါแ€္แ€™်ားแ€€ို แ€กေแ€€ာแ€„္းแ€†ံုး แ€กแ€žံုးျแ€•ဳแ€”ိုแ€„္ျแ€•ီး ေแ€”แ‚”แ€แ€…္ေแ€”แ‚”แ€กแ€ြแ€€္ แ€œံုေแ€œာแ€€္ေแ€žာ แ€…ြแ€™္းแ€กแ€„္แ€™်ားแ€€ို แ€›แ€›ွိแ€”ိုแ€„္แ€žแ€Š္။
(แƒ) แ€œแ€€္แ€–แ€€္แ€›แ€Š္แ€™ေแ€žာแ€€္แ€•ါႏွแ€„့္
แ€กแ€…ားแ€…ားျแ€•ီး แ€œแ€€္แ€–แ€€္แ€›แ€Š္ แ€™ေแ€žာแ€€္แ€žံုးแ€žแ€„့္แ€•ါ။ แ€กแ€˜แ€š့္ေแพแ€€ာแ€„့္แ€†ိုေแ€žာ္ แ€œแ€€္แ€–แ€€္แ€›ြแ€€္แ€™်ားแ€ြแ€„္ ျแ€™แ€„့္แ€™ားေแ€žာ แ€กแ€€္แ€†แ€…္แ€™်ား แ€•ါแ€แ€„္ေแ€žာေแพแ€€ာแ€„့္ျแ€–แ€…္แ€žแ€Š္။ ၎แ€กแ€›ာแ€™်ားแ€žแ€Š္ แ€•แ€›ိုแ€ိแ€”္းแ€“ါแ€္แ€™်ားแ€€ို ျแ€–แ€…္ေแ€…แ€”ုိแ€„္ျแ€•ီး แ€€ြ်แ€”္ုแ€•္แ€ိုแ‚” แ€…ားแ€œုိแ€€္ေแ€žာ แ€กแ€…ာแ€™်ားေแ€်แ€–်แ€€္ျแ€แ€„္းแ€€ို แ€แ€€္แ€ဲေแ€…แ€”ိုแ€„္แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€‘ိုแ‚”ေแพแ€€ာแ€„့္แ€กแ€…ာแ€…ားျแ€•ီး แ€แ€…္แ€”ာแ€›ီแพแ€€ာแ€™ွแ€žာ แ€œแ€€္แ€–แ€€္แ€€ိုေแ€žာแ€€္แ€žံုး แ€žแ€„့္แ€•ါแ€žแ€Š္။
(แ„) แ€ါးแ€•แ€္แพแ€€ိဳးแ€€ို แ€™ေแ€œ်ာแ€œိုแ€€္แ€•ါႏွแ€„့္
ေแ€šแ€˜ူแ€š်แ€กားျแ€–แ€„့္ ေแ€€ာแ€„္းေแ€žာแ€กแ€…ားแ€กแ€…ာแ€™်ားแ€žแ€Š္ แ€€ြ်แ€”္ေแ€ာ္แ€ိုแ‚”၏ แ€ါးแ€•แ€္แพแ€€ိဳးแ€™်ားแ€€ို ေแ€œ်ာ့แ€်ေแ€…แ€›แ€”္ แ€กားแ€‘ုแ€္ေแ€•းแ€žแ€Š္။ แ€žိုแ‚”ေแ€žာ္ แ€ါးแ€•แ€္แพแ€€ိဳးแ€™်ား ေแ€œ်ာ့แ€‘ားျแ€แ€„္းแ€€ แ€†ိုးแ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€กแ€˜แ€š့္ေแพแ€€ာแ€„့္แ€†ိုေแ€žာ္ ၎แ€€ แ€กူแ€™်ားแ€€ို แ€›แ€…္แ€•แ€္ျแ€แ€„္းႏွแ€„့္ แ€•ိแ€္แ€†ိုแ‚”ျแ€แ€„္းแ€™်ားแ€€ို แ€™ျแ€–แ€…္ေแ€•แšေแ€…แ€”ုိแ€„္ေแ€žာ္แ€œแ€Š္း แ€žแ€„့္แ€กားแ€™แ€žแ€€္แ€žာแ€™ႈแ€€ို แ€ံแ€…ားေแ€…ႏိုแ€„္ေแ€œာแ€€္แ€ဲ့ แ€•แ€™ာแ€แ€กแ€‘ိ แ€žแ€„္ แ€กแ€œြแ€”္แ€กแ€€ြ်ံแ€…ားแ€žံုးแ€™ိႏိုแ€„္ျแ€แ€„္းေแพแ€€ာแ€„့္ ျแ€–แ€…္แ€žแ€Š္။ แ€ါးแ€•แ€္แพแ€€ိဳးေแ€œ်ာ့แ€်ျแ€แ€„္းแ€žแ€Š္ แ€žแ€„့္แ€กား แ€žแ€€္แ€žာေแ€žာ แ€ံแ€…ားแ€™ွဳแ€€ို แ€แ€…္แพแ€€ိแ€™္แ€แ€…္แ€ါ แ€ံแ€…ားေแ€…ျแ€•ီး แ€’ီแ€ံแ€…ားแ€™ႈแ€€ แ€žแ€„္แ€กား แ€กแ€œြแ€”္แ€กแ€€ြ်ံ แ€…ားแ€žံုးေแ€…แ€•ါแ€žแ€Š္။
แ€‘ုိแ‚”ေแพแ€€ာแ€„့္แ€ါးแ€•แ€္แพแ€€ိဳးေแ€œ်ာ့แ€်ျแ€แ€„္းแ€กား แ€™ျแ€•ဳแ€œုแ€•္แ€˜ဲ แ€žแ€„့္แ€กแ€ြแ€€္แ€žแ€€္ေแ€ာแ€„့္แ€žแ€€္แ€žာ แ€›ွိေแ€…แ€”ိုแ€„္ေแ€žာ แ€กแ€…ာแ€•แ€™ာแ€แ€€ိုแ€žာ แ€…ားแ€žံုးแ€•ါ။
(แ…) แ€กแ€…ာแ€…ားျแ€•ီးေแ€›แ€™แ€်ိဳးแ€•ါႏွแ€„့္
แ€กแ€…ားแ€…ားျแ€•ီးေแ€›แ€်ိဳးျแ€แ€„္းแ€žแ€Š္ แ€œแ€€္၊ ေျแ€ေแ€‘ာแ€€္ႏွแ€„့္ แ€ႏแถာแ€€ိုแ€š္แ€žိုแ‚”ေแ€žြး แ€…ီးแ€†แ€„္းแ€™ွုျแ€™แ€”္แ€†แ€”္แ€œာျแ€•ီး แ€กแ€…ာแ€กိแ€™္แ€แ€…္แ€ိုแ€€္แ€›ွိ ေแ€žြးแ€•แ€™ာแ€แ€€ိုေแ€œ်ာ့แ€€်ေแ€…แ€žแ€Š္။ แ€‘ိုแ‚”ေแพแ€€ာแ€„့္แ€กแ€…ာแ€กိแ€™္၏ แ€กแ€…ာေแ€်แ€–်แ€€္ျแ€แ€„္း แ€…แ€”แ€…္แ€€ိုแ€กားแ€”แ€Š္းေแ€…แ€žแ€Š္။
(แ†) แ€…ားแฟแ€•ီးแฟแ€•ီးျแ€แ€„္း แ€œแ€™္းแ€™ေแ€œွ်ာแ€€္แ€•ါႏွแ€„့္။
แ€กแ€…ာแ€…ားျแ€•ီးแ€œแ€™္းေแ€œွ်ာแ€€္ျแ€แ€„္းแ€žแ€Š္ แ€กแ€…ားแ€™ေแ€€်ျแ€แ€„္းႏွแ€„့္ แ€กแ€€္แ€†แ€…္แ€™်ား ေျแ€•ာแ€„္းျแ€•แ€”္แ€…ီးแ€†แ€„္းေแ€…แ€žแ€Š္။ แ€žိုแ‚”ေแ€žာ္แ€œแ€Š္း แ€กแ€…ာแ€…ားျแ€•ီးแ€”ာแ€›ီแ€แ€€္แ€กแพแ€€ာแ€ြแ€„္ แ€œแ€™္းေแ€œွ်ာแ€€္ျแ€แ€„္းแ€žแ€Š္ แ€žแ€„့္แ€กแ€ြแ€€္ေแ€€ာแ€„္းแ€™ြแ€”္ေแ€žာ แ€”แ€Š္းแ€œแ€™္းေแ€€ာแ€„္း แ€แ€…္แ€ုျแ€–แ€…္แ€žแ€Š္။ ေแ€ာแ€„္แ€•ိုแ€„္း แ€€ာแ€œိုแ€”ီแ€šာ แ€แ€€ၠแ€žိုแ€œ္แ€›ွိ แ€žိแ€•แธံแ€”แ€Š္းแ€€် ေแ€œ့แ€€်แ€„့္แ€แ€”္းျแ€•ဳแ€œုแ€•္ျแ€แ€„္း แ€Œာแ€”แ€™ွ ေแ€œ့แ€œာแ€žူ แ€™်ားแ€žแ€Š္ ေแ€œ့แ€€်แ€„့္แ€แ€”္းျแ€•ဳแ€œုแ€•္ျแ€•ီး แ€œแ€™္းေแ€œွ်ာแ€€္ျแ€แ€„္းแ€žแ€Š္ แ€…ြแ€™္းแ€กแ€„္แ€™်ားေแ€œာแ€„္แ€€ြ်แ€™္းျแ€แ€„္း แ€กแ€ြแ€€္ေแ€€ာแ€„္း แ€™ြแ€”္ေแ€žာ แ€”แ€Š္းแ€œแ€™္းแ€แ€…္แ€ုျแ€–แ€…္แ€žแ€Š္ แ€Ÿုေแ€ြแ‚”แ€›ွိแ€ဲ့แ€žแ€Š္။
แ€žแ€„္แ€žแ€Š္แ€กแ€€္แ€†แ€…္แ€™်ား ေျแ€•ာแ€„္းျแ€•แ€”္แ€…ီးแ€†แ€„္းျแ€แ€„္းႏွแ€„့္ แ€กแ€…ာแ€กိแ€™္แ€€ေျแ€•ာแ€„္းแ€€ျแ€•แ€”္ ျแ€–แ€…္ျแ€แ€„္းแ€™ွแ€€ာแ€€ြแ€š္แ€”ိုแ€„္แ€›แ€”္ แ€กแ€…ာแ€…ားျแ€•ီးแ€™ိแ€”แ€…္แ‚แ€ แ€žိုแ‚”แ€™แ€Ÿုแ€္แ€™ိแ€”แ€…္แƒแ€แ€กแพแ€€ာแ€ြแ€„္ แแ€แ€™ိแ€”แ€…္แ€แ€”္แ‚”แ€œแ€™္းေแ€œွ်ာแ€€္ျแ€แ€„္းแ€กား ျแ€•ဳแ€œုแ€•္แ€žแ€„့္แ€žแ€Š္။
(แ‡) แ€်แ€€္แ€်แ€„္းแ€™แ€กိแ€•္แ€•ါႏွแ€„့္။
แ€กแ€…ားแ€…ားျแ€•ီးแ€်แ€€္แ€်แ€„္းแ€กိแ€•္แ€œုိแ€€္ျแ€แ€„္းแ€žแ€Š္ แ€€ြ်แ€”္ေแ€ာ္แ€ိုแ‚”แ€…ားแ€žံုးแ€œုိแ€€္ေแ€žာ แ€กแ€…ားแ€กแ€…ာแ€™်ားแ€€ို ေแพแ€€แ€Šแ€€္ေแ€…แ€›แ€”္ แ€™แ€œြแ€š္แ€€ူေแ€•။ แ€‘ိုแ‚”ေแพแ€€ာแ€„့္แ€€ြ်แ€”္ေแ€ာ္แ€ိုแ‚”၏ แ€กူแ€™်ားแ€ြแ€„္ แ€แ€™္းႏွแ€„့္แ€†ိုแ€„္ေแ€žာေแ€›ာแ€‚ါแ€™်ား ႏွแ€„့္ แ€€ူးแ€…แ€€္ေแ€›ာแ€‚ါแ€™်ား แ€€ို ျแ€–แ€…္ေแ€…แ€”ုိแ€„္แ€žแ€Š္။

แ€žာแ€™แ€”္แพแ€€แ€€္แ€žြแ€”္แ€”ီေแ€ြแ€œို แ€™်แ€€္แ€›แ€Š္แ€™แ€‘ြแ€€္ေแ€… แ€™แ€š့္แ€•ံုแ€…ံแ€”ဲแ‚” แ€‘ုแ€္แ€œုแ€•္แ€‘ားแ€ဲ့ แพแ€€แ€€္แ€žြแ€”္แ€”ီแ€ฅ (tearless onion) ေแ€ြแ€Ÿာႏွแ€œံုးေแ€›ာแ€‚ါ แ€€ိုแ€€ုแ€žแ€”ိုแ€„္ျแ€•ီး แ€กแ€แ€œြแ€”္ျแ€แ€„္းแ€€ို แ€‘ိแ€”္းแ€်ဳแ€•္แ€›ာแ€™ွာ แ€กแ€žံုးแ€แ€š္แ€แ€š္แ€œိုแ‚” แ€žိแ€›แ€•ါแ€แ€š္။ แ€’ါแ€€ိုแ€žုေแ€แ€žီ Collin Dadyแ€”ဲแ‚” แ€กแ€–ြဲแ‚”แ€žားေแ€ြแ€€ ေแ€œ့แ€œာแ€”ိုแ€„္แ€ဲ့แ€ာ ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€แ€š္။ แ€šแ€„္းแ€žုေแ€แ€žီ แ€กแ€–ြဲแ‚”แ€Ÿာ แ€™်แ€€္แ€…ိแ€€ုိ แ€•ူေแ€…ျแ€•ီး แ€™်แ€€္แ€›แ€Š္แ€€်ေแ€…แ€ဲ့ แพแ€€แ€€္แ€žြแ€”္แ€”ီแ€ฅแ€™ွာ แ€•ါแ€แ€„္ေแ€žာ แ€•แ€›ိုแ€แ€„္းแ€€ို แ€”แ€Š္းแ€•ါးေแ€กာแ€„္ แ€ီแ€‘ြแ€„္แ€”ိုแ€„္แ€ဲ့แ€ာ ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€แ€š္။ แ€’ါ့แ€กျแ€•แ€„္ แ€กဲ့แ€’ီแ‚”แพแ€€แ€€္แ€žြแ€”္แ€”ီแ€ฅ แ€™ွာแ€•ါแ€แ€„္แ€ဲ့ แ€†ာแ€œแ€–ာแ€”ဲแ‚” แ€กแ€žြแ€„္แ€ူแ€•แ€…แฅแ€Š္းแ€Ÿာ แพแ€€แ€€္แ€žြแ€”္แ€”ီแ€ฅ แ€œိုแ€•ဲ ႏွแ€œံုးแ€€်แ€”္းแ€™ာေแ€›းแ€€ို ေแ€€ာแ€„္းแ€€်ိဳးျแ€•ဳแ€”ိုแ€„္แ€ဲ့ แ€กေแพแ€€ာแ€„္းေแ€–ာ္แ€‘ုแ€္ แ€”ိုแ€„္แ€ဲ့แ€•ါแ€แ€š္။
ႏွแ€œံုးေแ€žြးေแพแ€€ာแ€ြแ€„္း ေแ€žြးแ€ဲแ€”ိုแ€„္ျแ€แ€„္း၊ ေแ€žြးแ€ဲแ€•ိแ€္แ€†ိုแ‚” แ€”ိုแ€„္ျแ€แ€„္းေแ€ြแ€€ို แ€€ာแ€€ြแ€š္แ€”ိုแ€„္แ€–ိုแ‚” แพแ€€แ€€္แ€žြแ€”္ျแ€–ဴแ€€แ€›แ€ဲ့ แ€กာแ€”ိแ€žแ€„္ေแ€ြแ€”ဲแ‚” ေแ€†းแ€ါးေแ€–ာ္แ€…แ€•္ แ€กแ€žံုးျแ€•ဳแ€ဲ့แ€ာ แ€กแ€်ိแ€”္แ€แ€…္แ€ု แพแ€€ာျแ€™แ€„့္แ€ဲ့แ€•ါျแ€•ီ။ แ€’ါ့แ€กျแ€•แ€„္ แพแ€€แ€€္แ€žြแ€”္ျแ€–ဴแ€Ÿာ แ€€ိုแ€š္แ€กေแ€œးแ€ိ်แ€”္ แ€€ိုแ€€်แ€†แ€„္းေแ€…แ€แ€š္ แ€œိုแ‚”แ€œแ€Š္းแ€žုေแ€แ€žแ€” แ€™်ားแ€…ြာแ€™ွာ ေแ€–ာ္แ€‘ုแ€္แ€”ိုแ€„္แ€ဲ့แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€žုေแ€แ€žီေแ€ြแ€Ÿာ แพแ€€แ€€္แ€žြแ€”္แ€”ီแ€™ွာแ€œแ€Š္း แ€กแ€œားแ€ူ แ€กာแ€”ိแ€žแ€„္ေแ€ြ แ€›ွိ/แ€™แ€›ွိแ€€ို ေแ€œ့แ€œာแ€ဲ့แ€ာ ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€แ€š္။
แ€“ါแ€္แ€ြဲแ€แ€”္း แ€…แ€™း္แ€žแ€•္แ€™ွုေแ€ြแ€กแ€› แ€™်แ€€္แ€›แ€Š္แ€™แ€€်ေแ€…ေแ€กာแ€„္ แ€ီแ€‘ြแ€„္แ€‘ားแ€ဲ့ แพแ€€แ€€္แ€žြแ€”္แ€”ီ ေแ€ြแ€Ÿာ ေแ€žြးแ€ฅแ€™ႊားေแ€ြ แ€…ုေแ€းแ€œာျแ€•ီး ေแ€žြးေแพแ€€ာแ€ြแ€„္းแ€™ွာ ေแ€žြးแ€ဲျแ€แ€„္းแ€€ို แพแ€€แ€€္แ€žြแ€”္ျแ€–ဴแ€œို แ€•ဲแ€€ာแ€€ြแ€š္แ€”ုိแ€„္ျแ€แ€„္း ေแ€›ာแ€„္แ€›แ€™္းแ€™ွဳေแ€ြ แ€€ိုแ€žแ€€္แ€žာေแ€…ျแ€แ€„္း แ€…แ€ဲ့แ€กာแ€”ိแ€žแ€„္ ေแ€ြแ€€ို ေแ€ြแ‚”แ€›ွိแ€ဲ့แ€•ါแ€แ€š္။ แ€’ါ့แ€กျแ€•แ€„္ แ€€ိုแ€š္แ€กေแ€œးแ€်ိแ€”္ แ€€်แ€†แ€„္းေแ€…แ€แ€š္แ€†ို แ€ဲ့แ€กแ€်แ€€္แ€€ိုแ€œแ€Š္း ေแ€–ာ္แ€‘ုแ€္แ€”ုိแ€„္แ€ဲ့แ€•ါแ€แ€š္။ แ€’ီေแ€œ့แ€œာแ€™ွဳแ€€ို Journal of Agricultural and Food Chemistry แ€™ွာေแ€–ာ္ျแ€•แ€‘ားแ€•ါแ€แ€š္။

Monday, August 18, 2014



แ€›ာแ€žီแ€ฅแ€ုေแ€–ါแ€€္ျแ€•แ€”္แ€›แ€žแ€Š့္แ€กေแพแ€€ာแ€„္းแ€กแ€›แ€„္း
แ€ฅแ€ုแ€›ာแ€žီ ေแ€–ါแ€€္ျแ€•แ€”္แ€›แ€™ွဳ၏ แ€กแ€“ိแ€€ แ€กေแพแ€€ာแ€„္းแ€กแ€›แ€„္းแ€žแ€Š္ แ€€แ€™ာแปแพแ€€ီး แ€•ူေႏြးแ€œာแ€™ွဳေแพแ€€ာแ€„့္ ျแ€–แ€…္แ€›ျแ€•ီး แ€€แ€™ာแป ေแ€œแ€‘ုแ€กแ€ြแ€„္း แ€€ာแ€—ြแ€”္แ€’ိုแ€„္ ေแ€กာแ€€္แ€†ိုแ€€္ แ€“ါแ€္ေแ€„ြแ‚• แ€กแ€•ါแ€กแ€แ€„္ แ€™ွแ€”္แ€œံုแ€กိแ€™္ แ€“ါแ€္ေแ€„ြแ‚•แ€™်ား၏ แ€•แ€™ာแ€ แ€•ိုแ€™ို แ€™်ားျแ€•ားแ€œာျแ€แ€„္းေแพแ€€ာแ€„့္ ျแ€–แ€…္แ€žแ€Š္แ€€ို แ€กားแ€œံုး แ€žိแ€›ွိျแ€•ီးျแ€–แ€…္แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€€แ€™ာแปแ‚•ေแ€œแ€‘ုแ€กแ€ြแ€„္း แ€™ွแ€”္แ€œံုแ€กိแ€™္แ€“ါแ€္ေแ€„ြแ‚•แ€™်ား แ€‘ုแ€္แ€œုแ€•္แ€™ွဳแ€ြแ€„္ แ€…ုိแ€€္แ€•ိ်ဳးေแ€›း แ€€แ‚‘แ€™ွแ€œแ€Š္း แ€•ံုแ€…ံ แ€กแ€™်ိဳးแ€™်ိဳးျแ€–แ€„့္ แ€•ါแ€แ€„္แ€œ်แ€€္แ€›ွိแ€›ာ ေแ€ာแ€„္แ€šာแ€ုแ€္ แ€™ီးแ€›ွိုแ‚•แ€žแ€Š့္ ေแ€›ြแ‚•ေျแ€•ာแ€„္း ေแ€ာแ€„္แ€šာแ€…แ€”แ€…္ แ€™ွแ€”္แ€œံုแ€กိแ€™္ แ€“ါแ€္ေแ€„ြแ‚•แ€™်ား แ€‘ုแ€္แ€œုแ€•္แ€›ာ แ€กแ€“ိแ€€ แ€กေแพแ€€ာแ€„္းแ€กแ€›แ€„္း แ€แ€…္แ€ုแ€œแ€Š္း ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€žแ€Š္။
ေแ€ာแ€„္แ€šာแ€ုแ€္แ€™ီးแ€›ွိုแ‚•၍ แ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳးแ€žแ€Š့္ ေแ€›ြแ‚•ေျแ€•ာแ€„္းေแ€ာแ€„္แ€šာแ€…แ€”แ€…္
แ€คแ€…แ€”แ€…္แ€žแ€Š္ ေแ€ာแ€„္ေแ€•แšแ€ိုแ€„္းแ€›แ€„္းแ€žား ေแ€’แ€žแ€กားแ€œံုးแ€ြแ€„္ แ€€်แ€„့္แ€žံုးေแ€”แพแ€€แ€›แ€†ဲ ျแ€–แ€…္แ€žแ€Š့္ แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္ แ€แ€…္แ€ု ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€กျแ€ားแ€กแ€…ားแ€‘ိုးแ€…แ€›ာ แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္แ€™်ားျแ€–แ€„့္ ေแ€กာแ€„္ျแ€™แ€„္แ€…ြာ แ€œႊဲေျแ€•ာแ€„္းแ€™ေแ€•းแ€”ုိแ€„္แ€™ွီ ေแ€›ြแ‚•ေျแ€•ာแ€„္းေแ€ာแ€„္แ€šာ แ€œုแ€•္แ€€ိုแ€„္แ€›แ€„္းျแ€–แ€„့္แ€žာ แ€กแ€“ိแ€€ แ€แ€™္းแ€…ာ( แ€…แ€•ါး/ေျแ€•ာแ€„္း)แ€ိုแ‚•แ€€ို แ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳးแ€…ားေแ€žာแ€€္ ေแ€”แพแ€€แ€›แ€žแ€Š္။ ေแ€ာแ€„္แ€šာแ€ုแ€္ျแ€•ီးแ€•ါแ€€ แ€™ီးแ€›ွိုแ‚•แ€•แ€…္แ€™ွแ€žာ แ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳး၍ แ€›แ€žแ€Š္แ€Ÿု แ€œแ€Š္း แ€แ€…္แ€žแ€€္แ€œံုး แ€…ြဲแ€™ွแ€္ แ€œာแ€ဲ့แพแ€€แ€•ါแ€žแ€Š္။
แ€™ီးแ€›ွိုแ‚•-แ€™แ€‘ြแ€”္ေျแ€™แพแ€žแ€‡ာแ€‘ိแ€”္း แ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳးแ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္
แ€คแ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္แ€žแ€Š္ ေแ€ာแ€„္แ€šာแ€ုแ€္ျแ€•ီးแ€•ါแ€€ แ€™ီးแ€™แ€›ွိုแ‚•แ€•ဲ แ€‘ားแ€žแ€Š့္ แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္ ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€žแ€Š္။ ေแ€ာแ€„္แ€šာแ€ုแ€္ ျแ€•ီးေแ€”ာแ€€္ แ€›แ€›ွိแ€œာแ€žแ€Š့္ แ€กแ€•แ€„္แ€กแ€…ိแ€္แ€กแ€•ိုแ€„္း แ€กားแ€œံုးแ€€ို ျแ€–แ€္ေแ€ာแ€€္၍ ေแ€ာแ€„္แ€šာแ€€ြแ€€္ေแ€•แšแ€ြแ€„္ ေျแ€™ျแ€•แ€„္แ€กႏွံแ‚• แ€œံုျแ€ံဳแ€…ြာ แ€–ံုးแ€กုแ€•္ แ€‘ားေแ€•းแ€›แ€žแ€Š္။ แ€คแ€€ဲ့แ€žုိแ‚” แ€กแ€›ြแ€€္แ€กแ€€ိုแ€„္းแ€กေျแ€ာแ€€္ แ€ိုแ‚”ျแ€–แ€„့္ ေျแ€™ျแ€•แ€„္แ€กႏွံแ‚• แ€œံုျแ€ံဳแ€…ြာ แ€–ံုးแ€กုแ€•္ ေแ€•းแ€‘ားျแ€แ€„္းျแ€–แ€„့္ ေแ€•ါแ€„္းแ€•แ€„္แ€™်ား ေแ€•ါแ€€္ေแ€›ာแ€€္ แ€›ွแ€„္แ€žแ€”္แ€›แ€”္ แ€ဲแ€šแ€ฅ္း แ€žြားแ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€กแ€•แ€„္แ€กแ€…ိแ€္แ€กแ€•ိုแ€„္းแ€™်ားแ€€ို แ€™ီးแ€™แ€›ွိုแ‚•แ€•ဲ แ€‘ားျแ€แ€„္းျแ€–แ€„့္ แ€™ွแ€”္แ€œံုแ€กိแ€™္ แ€“ါแ€္ေแ€„ြแ‚• แ€‘ြแ€€္ေแ€•แšแ€™ွုแ€œแ€Š္း ျแ€–แ€…္แ€™แ€œာေแ€ာ့แ€•ါ။ แ€กแ€•แ€„္แ€กแ€…ိแ€္แ€กแ€•ိုแ€„္းแ€™်ားแ€žแ€Š္ แ€ေျแ€–းေျแ€–းျแ€แ€„္း ေแ€†ြးေျแ€™แ‚•แ€žြားแ€€ာ ေျแ€™แ€†ီေျแ€™แพแ€žแ€‡ာ แ€กျแ€–แ€…္แ€แ€…္แ€–แ€”္ ျแ€•แ€”္แ€œแ€Š္ေแ€›ာแ€€္แ€›ွိแ€žြားแ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€กแ€•แ€„္แ€กแ€…ိแ€္แ€กแ€•ိုแ€„္းแ€™်ား แ€–ံုးแ€กုแ€•္ေแ€•းแ€‘ားျแ€แ€„္းျแ€–แ€„့္ แ€™ိုးแ€›ြာแ€žแ€Š့္แ€กแ€ါ แ€™ိုးေแ€›แ€žแ€Š္ ေျแ€™แ€™်แ€€္ႏွာျแ€•แ€„္ေแ€•แšแ€ြแ€„္ แ€œြแ€š္แ€€ူแ€…ြာ แ€…ီးแ€†แ€„္း แ€™แ€žြားေแ€ာ့แ€•ဲ ေျแ€™แพแ€€ီး แ€‘ဲแ€žိုแ‚• แ€…ိแ€™့္แ€แ€„္แ€กား แ€•ိုแ€™ို ေแ€€ာแ€„္းแ€™ြแ€”္ေแ€…แ€•ါแ€žแ€Š္။
แ€กแ€•แ€„္แ€กแ€…ိแ€္แ€กแ€•ိုแ€„္းแ€™်ား แ€–ံုးแ€กုแ€•္แ€‘ားแ€žแ€Š့္ ေျแ€™แ€€ြแ€€္แ€€ို แ€…ိုแ€€္แ€်ိแ€”္ေแ€›ာแ€€္แ€žแ€Š့္ แ€กแ€ါแ€ြแ€„္แ€œแ€Š္း แ€™แ€‘ြแ€”္แ€šแ€€္ေแ€ာ့แ€•ါ။ แ€…ူးแ€‘ိုးแ€…แ€”แ€…္ျแ€–แ€„့္ ျแ€–แ€…္ေแ€…၊ ေแ€•ါแ€€္ျแ€•ားျแ€–แ€„့္ แ€€်แ€„္းแ€›ာแ€€ေแ€œး ေแ€–แš၍ ျแ€–แ€…္ေแ€… แ€™်ိဳးေแ€…့แ€€ို แ€‘แ€Š့္แ€žြแ€„္း แ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳး ေแ€•းแ€›แ€•ါแ€žแ€Š္။ ေျแ€™แ€€ြแ€€္แ€แ€…္แ€ုแ€œံုးแ€€ို แ€‘แ€š္แ€‘ိုးေแ€•းแ€›ျแ€แ€„္း แ€žိုแ‚”แ€™แ€Ÿုแ€္ ေแ€•ါแ€€္ျแ€•ားျแ€–แ€„့္ แ€ူးแ€†ြေแ€•းแ€›ျแ€แ€„္းႏွแ€„့္ ႏွိုแ€„္းแ€šွแ€ฅ္แ€œွ်แ€„္ แ€…ိုแ€€္แ€™แ€Š့္ ေแ€”แ€›ာေแ€œး แ€€ိုแ€žာ แ€ူးแ€†ြ ေแ€•းแ€› แ€žแ€Š္แ€™ွာ แ€œြแ€”္แ€…ြာ แ€œုแ€•္แ€กား แ€žแ€€္แ€žာေแ€…แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€แ€…္แ€€ြแ€€္แ€œံုး แ€‘ြแ€”္แ€šแ€€္แ€™ွဳ แ€™ျแ€•ဳแ€œုแ€•္ ေแ€ာ့แ€žแ€Š့္ แ€กแ€ြแ€€္ ေျแ€™แ€€ြแ€€္ေแ€•แšแ€ြแ€„္ แ€–ံုးแ€กုแ€•္แ€‘ားแ€žแ€Š့္ แ€กแ€•แ€„္แ€กแ€…ိแ€္แ€กแ€•ိုแ€„္းแ€™်ား แ€žแ€Š္แ€œแ€Š္း แ€กေႏွာแ€€္แ€กแ€šွแ€€္ แ€’ုแ€€แกေแ€•းแ€…แ€›ာ ျแ€–แ€…္แ€™แ€œာေแ€ာ့แ€•ါ။ ေျแ€™แ€œႊာแ€€ို แ€‘ြแ€”္แ€šแ€€္แ€™ွဳแ€™ျแ€•ဳေแ€ာ့แ€žแ€Š့္แ€กแ€ြแ€€္ แ€€ာแ€—ြแ€”္แ€“ါแ€္ျแ€•ဳแ€™ွဳ แ€กแ€™်ိဳးแ€™်ိဳးแ€€ိုแ€œแ€Š္း แ€™ျแ€–แ€…္ေแ€…ေแ€ာ့แ€žျแ€–แ€„့္ แ€™ွแ€”္แ€œံုแ€กိแ€™္แ€“ါแ€္္ေแ€„ြแ‚• แ€‘ုแ€္แ€œႊแ€္แ€™ွု แ€€ိုแ€œแ€Š္း ျแ€–แ€…္แ€™แ€œာေแ€ာ့แ€•ါ။  แ€™ိုးแ€›ြာแ€žแ€Š့္แ€กแ€ါ แ€ြแ€„္แ€œแ€Šး္ แ€กေแ€•แšแ€šံ ေျแ€™แ€†ီแ€œႊာแ€™်ား ေแ€›แ€ုိแ€€္แ€…ားแ€ံแ€›แ€™ွဳ แ€™ျแ€–แ€…္ေแ€… ေแ€ာ့แ€•ါ။
ေแ€•ါแ€„္းေแ€•ါแ€€္ေแ€›ာแ€€္ แ€™ွဳแ€žแ€Š္แ€œแ€Š္း แ€™ီးแ€›ွိုแ‚•แ€žแ€Š့္แ€…แ€”แ€…္၊ แ€‘ြแ€”္แ€šแ€€္แ€žแ€Š့္แ€…แ€”แ€…္แ€‘แ€€္ แ€™်ားแ€…ြာ ေแ€œ်ာ့แ€”แ€Š္း ေแ€…แ€•ါแ€žแ€Š္။ ေแ€ာแ€„္แ€šာแ€€ြแ€€္ แ€€ို แ€™ီးแ€›ွိုแ‚•แ€œိုแ€€္แ€žแ€Š့္แ€กแ€ါ แ€™ီးแ€›ွိုแ‚•ျแ€•ီး แ€™แพแ€€ာแ€™ွီแ€™ွာแ€•แ€„္ ေแ€•ါแ€„္းแ€•แ€„္แ€™်ား แ€…ိแ€™္းแ€‘แ€œာแ€žแ€Š္แ€€ို แ€žแ€ိแ€‘ားแ€™ိแพแ€€ แ€•ါแ€œိแ€™့္แ€™แ€Š္။ แ€‘ြแ€”္แ€šแ€€္แ€œိုแ€€္ แ€žแ€Š့္ แ€กแ€ါแ€ြแ€„္แ€œแ€Š္း แ€žီးႏွံแ€™်ိဳးေแ€…့ แ€™แ€…ိုแ€€္แ€™ွီแ€™ွာแ€•แ€„္ ေแ€•ါแ€„္းแ€€ แ€กแ€›แ€„္ แ€‘แ€œာแ€žแ€Š္แ€€ို ေแ€ြแ‚•ျแ€™แ€„္ေแ€” แพแ€€แ€›แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€™แ€›ွိုแ‚•-แ€™แ€‘ြแ€”္ แ€…แ€”แ€…္ แ€ြแ€„္ ေျแ€™ျแ€•แ€„္แ€กႏွံแ‚” แ€กแ€•แ€„္แ€กแ€…ိแ€္แ€กแ€•ိုแ€„္း แ€กေျแ€ာแ€€္แ€™်ားျแ€–แ€„့္ แ€œံုျแ€ံဳแ€…ြာ แ€–ံုးแ€กုแ€•္แ€€ာแ€€ြแ€š္ ေแ€•းแ€‘ားแ€žျแ€–แ€„့္ ေแ€•ါแ€„္းแ€•แ€„္ ေแ€•ါแ€€္แ€”ိแ€„္แ€™ွဳ แ€กแ€ြแ€„့္แ€กแ€œแ€™္း ေแ€ာ္ေแ€ာ္ แ€”แ€Š္းแ€•ါးแ€žြား၍ ေแ€•ါแ€„္းแ€‘แ€™ွဳ แ€กေแ€ာ္ေแ€œး ေแ€œ်ာ့แ€”แ€Š္းแ€•ါแ€žแ€Š္။ ေแ€•ါแ€€္แ€œာแ€žแ€Š့္ ေแ€•ါแ€„္းแ€€ိုแ€œแ€Š္း แ€žီးႏွံแ€•แ€„္ แ€™แ€…ိုแ€€္แ€™ွီ ေแ€•ါแ€„္းแ€žแ€္ေแ€†းแ€€ို แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္ แ€€်แ€…ြာျแ€–แ€„့္ แ€แ€…္แพแ€€ိแ€™္แ€แ€…္แ€ါေแ€œာแ€€္ แ€•แ€€္ျแ€–แ€”္းေแ€•းแ€›ံုျแ€–แ€„့္ แ€€ာแ€€ြแ€š္ေแ€•း แ€”ုိแ€„္แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€คแ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္แ€€ို ႏွแ€…္แ€…แ€ฅ္ႏွแ€…္แ€ုိแ€„္း แ€†แ€€္แ€ိုแ€€္ แ€€်แ€„့္แ€žံုးแ€žြားแ€•ါแ€€ แ€ေျแ€–းေျแ€–းျแ€–แ€„့္ ေแ€•ါแ€„္းေแ€•ါแ€€္ေแ€›ာแ€€္แ€™ွဳแ€œแ€Šး္ ေแ€œ်ာ့แ€”แ€Š္း แ€žြားေแ€…แ€•ါแ€žแ€Š္။
แ€žแ€˜ာแ€แ€แ€”္္းแ€€်แ€„္แ€™แ€•်แ€€္ แ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳးေแ€›း (Conservation Agriculture)
แ€…ာေแ€›းแ€žူแ€žแ€Š္ ေแ€–แšျแ€•แ€•ါေแ€ါแ€„္းแ€…แ€ฅ္ျแ€–แ€„့္ ေแ€†ာแ€„္းแ€•ါးแ€แ€…္แ€•ုแ€’္แ€€ို VOICE แ€‚်ာแ€”แ€š္แ€ြแ€„္ ေแ€›းแ€žားแ€แ€„္ျแ€•แ€ဲ့แ€–ူးแ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€กแ€“ိแ€€แ€กာျแ€–แ€„့္ แ€™แ€›ွုိแ‚•-แ€™แ€‘ြแ€”္ แ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳးแ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္แ€•แ€„္ ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€คแ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္แ€กแ€ိုแ€„္း แ€œားแ€›ွိုးျแ€™ိဳแ‚•แ€”แ€š္ แ€…ံျแ€–แ€္ေแ€€်းแ€›ြာแ€™ွ แ€ฅီးแ€กုိแ€€္ေแ€…ာแ€žแ€Š္ Welthungerhilfe (WHH) แ€…ီแ€™ံแ€€ိแ€”္းแ€‘ံแ€™ွ แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္แ€™်ားแ€€ိုแ€žာ แ€›แ€šူแ€€ာ แ‚แ€แแแ€ုแ€”แ€…္၊ แ€™ိုးแ€›ာแ€žီแ€ြแ€„္ แ€žူ၏ ေแ€ာแ€„္แ€šာแ€€ြแ€€္ แ€กေแ€Ÿာแ€„္း၌ ေျแ€•ာแ€„္းแ€–ူးแ€€ို ေแ€กာแ€„္ျแ€™แ€„္แ€…ြာ แ€…ိုแ€€္แ€•်ိိဳးแ€”ိုแ€„္แ€ဲ့แ€•ါแ€žแ€Š္။ ေแ€ာแ€„္แ€šာแ€€ြแ€€္၏ แ€กแ€•ိုแ€„္းแ€แ€…္แ€แ€€္แ€€ို แ€™แ€›ွိုแ‚•-แ€™แ€‘ြแ€”္แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္ျแ€–แ€„့္ แ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳးแ€ဲ့ျแ€•ီး แ€€်แ€”္แ€แ€…္แ€แ€€္แ€€ို แ€žแ€™แ€›ိုးแ€€်แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္ျแ€–แ€„့္ แ€…แ€™္းแ€žแ€•္แ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳးแ€ဲ့แ€›ာ แ€™แ€›ွိုแ‚•-แ€™แ€‘ြแ€”္แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္ แ€žแ€Š္ แ€•ိုแ€™ို ေแ€€ာแ€„္းแ€™ြแ€”္แ€ဲ့ေแพแ€€ာแ€„္း แ€œแ€€္ေแ€ြแ‚” แ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳး แ€žိแ€›ွိแ€ဲ့แ€›แ€žျแ€–แ€„့္ แ€šแ€ုแ€œာแ€™แ€Š့္ႏွแ€…္แ€ြแ€„္ แ€แ€…္แ€€ြแ€€္แ€œံုး แ€™แ€›ွုိแ‚•-แ€™แ€‘ြแ€”္ แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္แ€€ိုแ€žာ แ€€်แ€„့္แ€žံုးแ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳး ေแ€ာ့แ€™แ€Š္ ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€šแ€ု ေแ€–ေแ€–ာ္แ€ါแ€›ီแ€œ แ€•แ€‘แ€™แ€กแ€•แ€္ แ€กแ€ြแ€„္းแ€™ွာแ€•แ€„္ แ€šแ€ုႏွแ€…္แ€€ ေျแ€•ာแ€„္းแ€–ူးแ€•แ€„္ေแ€Ÿာแ€„္း แ€กားแ€œံုးแ€€ို แ€ုแ€္แ€•ိုแ€„္ းျแ€–แ€္ေแ€ာแ€€္ ျแ€•ီး ေแ€ာแ€„္แ€šာแ€€ြแ€€္ ေျแ€™ျแ€•แ€„္แ€กႏွံแ‚• ေแ€€ာแ€„္းแ€…ြာ แ€–ံုးแ€กုแ€•္แ€‘ားျแ€•ီး ျแ€–แ€…္ေแ€”แ€•ါแ€žแ€Š္။
Welthungerhlife (WHH) แ€…ီแ€™ံแ€€ိแ€”္းႏွแ€„့္ แ€™แ€›ွုိแ‚•-แ€™แ€‘ြแ€”္แ€…ိုแ€€္แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္
Welthungerhilfe(WHH) แ€กแ€–ြဲแ‚•แ€กแ€…แ€Š္းแ€žแ€Š္ แ€‚်ာแ€™แ€ီแ€”ိုแ€„္แ€„ံ แ€กေျแ€แ€…ိုแ€€္แ€žแ€Š့္ INGO แ€กแ€–ြဲแ‚•แ€กแ€…แ€Š္းแ€แ€…္แ€ု ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€žแ€Š္။ ျแ€™แ€”္แ€™ာแ€”ိုแ€„္แ€„ံ แ€›แ€”္แ€€ုแ€”္ျแ€™ိဳแ‚•แ€ြแ€„္ แ€›ံုးแ€်ဳแ€•္แ€€ို แ€–ြแ€„့္แ€œွแ€…္ แ€‘ားแ€›ွိျแ€•ီး แ€›ွแ€™္းျแ€•แ€Š္ ေျแ€™ာแ€€္แ€•ိုแ€„္း แ€œားแ€›ွိုးျแ€™ိဳแ‚• แ€ြแ€„္แ€œแ€Š္း แ€…ီแ€™ံแ€€ိแ€”္းแ€›ံုးแ€ြဲ แ€แ€…္แ€ု แ€–ြแ€„့္แ€œွแ€…္แ€‘ားแ€€ာ ေแ€€်းแ€›ြာ(แ‚แ†)แ€›ြာแ€ြแ€„္ แ€†แ€„္းแ€›ဲแ€žားแ€–ြံแ‚•ျแ€–ိဳးေแ€›း แ€˜แ€€္แ€…ံုแ€กแ€€ူแ€กแ€Šီေแ€•းแ€™ွဳ แ€œုแ€•္แ€„แ€”္းแ€™်ားแ€€ို ေแ€†ာแ€„္แ€›ြแ€€္แ€œ်แ€€္แ€›ွိแ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€™แ€›ွိုแ‚•-แ€™แ€‘ြแ€”္ แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္แ€€ို แ‚แ€แแแ€ုแ€”แ€…္ แ€™ိုးแ€›ာแ€žီแ€€แ€แ€Š္းแ€€ แ€…ီแ€™ံแ€€ိแ€”္းေแ€€်းแ€›ြာ ေแ€ာแ€„္แ€žူแ€™်ား แ€กแพแ€€ား ျแ€–แ€”္แ‚”ေแ€ေแ€•းแ€ဲ့ျแ€•ီး แ€ฅီးแ€กိုแ€€္ေแ€…ာ၏ ေျแ€•ာแ€„္းแ€–ူး แ€…ံျแ€•แ€€ြแ€€္ แ€žိုแ‚”แ€œแ€Š္း แ€™ိแ€žားแ€…ုေแ€•ါแ€„္း (แˆแ€แ€)ေแ€€်ာ္ แ€€ို ေแ€แšแ€šူ ျแ€•แ€žေแ€•းแ€ဲ့แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ‚แ€แแ‚แ€ုแ€”แ€…္၊ ေแ€–ေแ€–แšแ€ါแ€›ီแ€œแ€†แ€”္းแ€•ိုแ€„္း แ€ြแ€„္แ€œแ€Š္း แ€™แ€›ွိုแ‚•-แ€™แ€‘ြแ€”္ แ€”แ€Š္းแ€•แ€Šာေแ€•း แ€žแ€„္แ€แ€”္းแ€™်ားแ€€ို แ€…ီแ€™ံแ€€ိแ€”္းေแ€€်းแ€›ြာแ€™ွ ေแ€ာแ€„္แ€žူแ€™်ားแ€กแ€ြแ€€္ ျแ€•ဳแ€œုแ€•္ေแ€•းแ€ဲ့ျแ€•ီး ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€œာแ€™แ€Š့္ แ‚แ€แแ‚ แ€™ိုးแ€›ာแ€žီแ€ြแ€„္ แ€คแ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္แ€€ို แ€…ီแ€™ံแ€€ိแ€”္း ေแ€€်းแ€›ြာแ€™်ားแ€™ွ ေแ€ာแ€„္แ€žူ แ€กแ€™်ားแ€กျแ€•ားแ€žแ€Š္ แ€œแ€€္ေแ€ြแ‚• แ€€်แ€„့္แ€žံုးแพแ€€ေแ€ာ့แ€™แ€Š္ ျแ€–แ€…္แ€žျแ€–แ€„့္ แ€šแ€ုแ€กแ€ိ်แ€”္แ€™ွ แ€…แ€แ€„္ျแ€•ီး แ€šแ€™แ€”္ႏွแ€…္แ€€ေျแ€•ာแ€„္းแ€–ူးแ€€ြแ€€္ แ€กေแ€Ÿာแ€„္းแ€™်ားแ€€ို แ€…แ€แ€„္၍ แ€ုแ€္ျแ€–แ€္แ€€ာ แ€…ိုแ€€္แ€€ြแ€€္ ေျแ€™ျแ€•แ€„္แ€กႏွံแ‚• แ€–ံုးแ€กုแ€•္ ေแ€•းแ€žแ€Š့္ แ€กแ€œုแ€•္แ€€ို แ€œုแ€•္แ€€ိုแ€„္ ေแ€†ာแ€„္แ€›ြแ€€္ေแ€”แพแ€€ျแ€•ီ ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€žแ€Š္။
แ€™แ€›ွိုแ‚•-แ€™แ€‘ြแ€”္แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္แ€€ို แ€€แ€™ာแปေแ€•แšแ€ြแ€„္ แ€€်แ€š္แ€€်แ€š္ျแ€•แ€”္แ‚”ျแ€•แ€”္แ‚” แ€€်แ€„့္แ€žံုး ေแ€†ာแ€„္แ€›ြแ€€္ေแ€”แพแ€€แ€›ာ แ€กာแ€–แ€›ိแ€€ႏွแ€„့္ ေแ€ာแ€„္แ€กေแ€™แ€›ိแ€€ แ€ိုแ€€္ แ€ိုแ‚”แ€ြแ€„္ แ€กแ€™်ားแ€กျแ€•ား แ€œုแ€•္ေแ€†ာแ€„္แ€œ်แ€€္ แ€›ွိแพแ€€แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€กာแ€›ွแ€ိုแ€€္แ€ြแ€„္แ€™ူ แ€แ€›ုแ€္ျแ€•แ€Š္ႏွแ€„့္ แ€—ီแ€šแ€€္แ€”แ€™္แ€”ိုแ€„္แ€„ံ แ€ိုแ‚•แ€ြแ€„္ แ€€်แ€š္แ€€်แ€š္ ျแ€•แ€”္แ‚”ျแ€•แ€”္แ‚” แ€œုိแ€€္แ€”ာ แ€œုแ€•္ေแ€†ာแ€„္ေแ€” แพแ€€แ€•ါแ€žแ€Š္။ ျแ€™แ€”္แ€™ာแ€”ိုแ€„္แ€„ံแ€ြแ€„္แ€™ူ (WHH) แ€…ီแ€™ံแ€€ိแ€”္းแ€žแ€Š္ แ€•แ€‘แ€™แ€ฅီးแ€…ြာ แ€”แ€Š္းแ€•แ€Šာ ျแ€–แ€”္แ‚”ျแ€–ဴးေแ€•းแ€žแ€Š့္ แ€กแ€–ြဲแ‚•แ€กแ€…แ€Š္း ျแ€–แ€…္แ€™แ€Š္ แ€‘แ€„္แ€•ါแ€žแ€Š္။
แ€ိုแ€€္แ€ြแ€”္းႏွိုးေแ€†ာ္แ€်แ€€္
แ‚แ€แแ‚แ€™ိုးแ€›ာแ€žီ แ€…ိုแ€€္แ€•ိ်ဳးแ€›ာแ€žီแ€œแ€Š္း แ€™แพแ€€ာแ€แ€„္ ေแ€›ာแ€€္แ€›ွိေแ€ာ့แ€™แ€Š္ ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€กแ€‘ူးแ€žျแ€–แ€„့္ แ€›ွแ€™္းျแ€•แ€Š္ေျแ€™ာแ€€္แ€•ိုแ€„္းแ€™ွ ေျแ€•ာแ€„္းแ€–ူးแ€€ို ႏွแ€…္แ€…แ€ฅ္ แ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳးแ€œ်แ€€္ แ€›ွိแพแ€€แ€žแ€Š့္ ေแ€ာแ€„္แ€žူ แ€กแ€™်ားแ€กျแ€•ားแ€žแ€Š္ แ€™แ€္แ€œแ€€ုแ€”္แ€•ိုแ€„္း ေแ€œာแ€€္แ€ြแ€„္แ€™ွ แ€šแ€แ€„္ႏွแ€…္ ေျแ€•ာแ€„္းแ€–ူးแ€•แ€„္ေแ€Ÿာแ€„္း แ€™်ားแ€€ို แ€ုแ€္แ€•แ€…္แ€€ာ แ€™ီးแ€›ွိုแ‚•၍ แ€‘ြแ€”္แ€šแ€€္แ€žแ€Š့္ แ€กแ€œုแ€•္แ€€ို แ€œုแ€•္ေแ€†ာแ€„္ေแ€œ့ แ€›ွိแพแ€€แ€•ါแ€žแ€Š္။ ေแ€†ြးေျแ€™แ‚•ျแ€•ီး ေျแ€™แพแ€žแ€‡ာ ျแ€•แ€”္္ျแ€–แ€…္แ€žြား แพแ€€แ€›แ€™แ€Š့္ แ€กแ€•แ€„္ แ€กแ€…ိแ€္แ€กแ€•ိုแ€„္း แ€™်ားแ€€ို ႏွแ€…္แ€…แ€ฅ္ႏွแ€…္แ€ိုแ€„္း แ€™ီးแ€›ွိုแ‚•แ€–်แ€€္แ€†ီးแ€•แ€…္ ေแ€”แพแ€€แ€žแ€Š္แ€™ွာ แ€†ံုးแ€›ွံုးแ€™ွဳ แ€™်ားแ€œွแ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€‘ိုแ€€ဲ့แ€žိုแ‚” แ€™ီးแ€›ွိုแ‚• แ€–်แ€€္แ€†ီးแ€•แ€…္แ€™แ€Š့္ แ€กแ€…ား แ€™แ€›ွုိแ‚•-แ€™แ€‘ြแ€”္ แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္แ€€ို แ€œုိแ€€္แ€”ာ แ€€်แ€„့္แ€žံုး၍ แ€€ိုแ€š့္ေျแ€™แ€€ြแ€€္แ€‘ဲแ€žိုแ‚” แ€žแ€˜ာแ€ေျแ€™ေแ€†ြး ေျแ€™แพแ€žแ€‡ာแ€™်ားแ€€ို ႏွแ€…္แ€…แ€ฅ္ ႏွแ€…္แ€ိုแ€„္း ျแ€•แ€”္แ€œแ€Š္ ျแ€–แ€Š့္แ€…แ€Š္းแ€žแ€„့္ แ€œွแ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€™แ€›ွိုแ‚•-แ€™แ€‘ြแ€”္แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္แ€€ို แ€œိုแ€€္แ€”ာ แ€€်แ€„့္แ€žံုးแ€™แ€Š္ แ€†ိုแ€•ါแ€€ แ€šแ€ု ေแ€–ေแ€–แšแ€ါแ€›ီแ€œ แ€กแ€ြแ€„္းแ€™ွာแ€•แ€„္ ေျแ€•ာแ€„္းแ€–ူး แ€กแ€€ြแ€€္ေแ€Ÿာแ€„္း แ€™်ားแ€€ို แ€ုแ€္แ€‘ြแ€„္ျแ€•ီး ေျแ€™ျแ€•แ€„္แ€กႏွံแ‚” แ€–ံုးแ€กုแ€•္ ေแ€•းแ€‘ားแ€›แ€™แ€Š့္แ€กแ€ိ်แ€”္ ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€กေแ€žးแ€…ိแ€္ แ€กแ€်แ€€္แ€กแ€œแ€€္แ€™်ား แ€žိแ€›ွိแ€œိုแ€•ါแ€€ แ€œားแ€›ွိုး(WHH) แ€›ံဳး(แ€แˆแ‚-แ‚แƒแ‰แ‚แ‚၊ แ€แˆแ‚-แƒแ€แ€แ…แ€၊ แ€แ‰-แ„แ‡แƒแ€แ‚แ„แ…แ‡) แ€žိုแ‚” แ€†แ€€္แ€žြแ€š္ แ€…ံုแ€…แ€™္းแ€”ုိแ€„္ แ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€…ံျแ€–แ€္แ€›ြာแ€™ွ แ€ฅီးแ€กိုแ€€္ေแ€…ာ၏ แ€กแ€€ြแ€€္แ€žိုแ‚” แ€œာေแ€›ာแ€€္ แ€œိုแ€•ါแ€€แ€œแ€Š္း แ€แ€™္းေျแ€™ာแ€€္แ€…ြာ แ€–ိแ€္ေแ€แšแ€กแ€•္แ€•ါแ€žแ€Š္။
แ€คแ€›ာแ€žီแ€ြแ€„္ ေแ€ာแ€„္ေแ€•แš แ€ိုแ€„္းแ€›แ€„္းแ€žားေแ€’แ€ž แ€กႏွံแ‚”แ€กျแ€•ား၌ ေแ€ာแ€„္แ€šာแ€ုแ€္၍ ေแ€ာแ€™ီးแ€›ွိုแ‚•แพแ€€ျแ€แ€„္းแ€€ို แ€กแ€™်ားแ€กျแ€•ား แ€œုแ€•္ ေแ€†ာแ€„္แ€œ်แ€€္ แ€›ွိแพแ€€แ€›ာ ေแ€€ာแ€„္းแ€€แ€„္แ€กႏွံแ‚” แ€žแ€…္แ€›ြแ€€္ေျแ€ာแ€€္ ျแ€•ာแ€™ွုแ€”္แ‚”แ€™်ား แ€กႏွံแ‚”แ€กျแ€•ား แ€›ွိေแ€”แ€แ€္ แพแ€€แ€•ါแ€žแ€Š္။ ေแ€œแ€‘ုแ€‘ဲแ€žိုแ‚” แ€™ွแ€”္แ€œံုแ€กိแ€™္ แ€“ါแ€္ေแ€„ြแ‚”แ€™်ားแ€…ြာ แ€‘ုแ€္แ€œုแ€•္ ေแ€•းแ€žแ€€ဲ့แ€žိုုแ‚” แ€›ွိแ€•ါแ€žแ€Š္။ แ€คแ€€ိแ€…แฅแ€€ို แ€แ€…္แ€–แ€€္ แ€แ€…္แ€œแ€™္းแ€™ွ ေแ€œ်ာ့แ€”แ€Š္းေแ€…แ€›แ€”္ ႏွแ€„့္ แ€™แ€›ွိုแ‚•-แ€™แ€‘ြแ€”္ แ€”แ€Š္းแ€…แ€”แ€…္แ€€ို แ€€်แ€„့္แ€žံုးျแ€แ€„္း แ€กားျแ€–แ€„့္แ€œแ€Š္း แ€†ံုးแ€›ွံုး ေแ€•်ာแ€€္แ€€ြแ€š္ แ€žြားแ€™แ€Š့္ ေျแ€™แ€†ီแพแ€žแ€‡ာแ€™်ားแ€€ို แ€‘ိแ€”္းแ€žိแ€™္းแ€‘ားแ€›ာ ေแ€›ာแ€€္แ€›ွိแ€€ာ ေแ€›แ€›ွแ€Š္ แ€แ€Š္แ€ံ့แ€™แ€Š့္ แ€…ိုแ€€္แ€•်ိဳးေแ€›း แ€…แ€”แ€…္แ€†ီแ€žိုแ‚” แ€ฅီးแ€แ€Š္แ€›ာ ေแ€›ာแ€€္แ€›ွိแ€žြားแ€™แ€Š္ ျแ€–แ€…္แ€•ါแ€žแ€Š္။




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